嘉祥县市场监督管理局抽检信息通告(2022年第3号)
- 发布日期：2022-03-01
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| 索引号： | 113708290043153849/2022-01016 | 发布机构： | 嘉祥县市场监管局 |
| 公开方式： | 主动公开 | 组配分类： | 食品安全抽检 |
| 成文日期： | 2022-03-01 | 失效日期： | |
| 有效性： |
近期，嘉祥县市场监督管理局组织抽检调味品、糕点、酒类、粮食加工品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、速冻食品、饮料等9类食品85批次样品，抽检检验项目合格样品85批次，不合格样品0批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况
调味品7批、糕点18批、酒类10批、粮食加工品5批、乳制品5批、食用农产品18批、食用油、油脂及其制品10批、速冻食品5批、饮料7批。
消费者如果发现购买的食品存在安全问题，请拨打投诉举报电话12345。
特此公告。
附件：
1.本次检验项目
2.嘉祥县食品安全监督抽检合格产品信息
3.嘉祥县食用农产品监督抽检合格产品信息
嘉祥县市场监督管理局
2022年3月1日
附件1
本次检验项目
一、调味品
（一） 检验依据
检验依据是GB 2719-2018、GB 2760-2014、GB/T 18187-2000、SB/T 10416-2007。
（二） 检验项目
食醋抽检项目是对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、总酸（以乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数。
料酒抽检项目是山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、氨基酸态氮（以氮计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）。
二、糕点
（一） 检验依据
检验依据是GB 2760-2014、GB 7099-2015、食品整治办〔2009〕5号。
（二） 检验项目
糕点抽检项目是丙二醇、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、富马酸二甲酯、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌。
三、酒类
（一） 检验依据
检验依据是GB 2760-2014、GB/T 13662-2018、GB 2757-2012、GB 2760-2014、GB/T 10781.1-2006。
（二） 检验项目
白酒抽检项目是三氯蔗糖、固形物、总酯、总酸、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、甲醇、糖精钠(以糖精计)、酒精度。
黄酒抽检项目是山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、酒精度。
四、粮食加工品
（一） 检验依据
检验依据是GB 2761-2017、GB 2762-2017。
（二） 检验项目
小麦粉抽检项目是玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、镉、黄曲霉毒素B₁。
五、乳制品
（一） 检验依据
检验依据是GB 19302-2010、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告 2011 年第 10 号。
（二） 检验项目
乳制品抽检项目是三聚氰胺、乳酸菌数、大肠菌群、脂肪、蛋白质、酵母、酸度、霉菌。
六、食用油、油脂及其制品
（一） 检验依据
检验依据是《GB 2716-2018、GB 2760-2014、GB 2762-2017、GB/T 8233-2018、Q/BBAH 0019 S-2018。
（二） 检验项目
食用油、油脂及其制品抽检项目是乙基麦芽酚、溶剂残留量、苯并[a]芘、过氧化值、酸价(以KOH计)。
七、速冻食品
（一） 检验依据
检验依据是GB 19295-2011、GB 2760-2014、GB 2762-2017。
（二） 检验项目
速冻食品抽检项目是糖精钠（以糖精计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）。
八、饮料
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762-2012）、GB/T1355-1986、GB/T11766-2008。
（二） 检验项目
饮料检验项目是三聚氰胺、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐 (以脱氢乙酸计)、菌落总数、蛋白质。
九、食用农产品
（一） 检验依据
检验依据是GB 2762-2017、GB 31650-2019、农业农村部公告第250号、整顿办函〔2010〕50 号、GB 2761-2017、GB 2763-2021。
（二） 检验项目
1、海水产品检验项目包括呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、孔雀石绿、恩诺沙星、氯霉素、甲氧苄啶、甲硝唑、镉（以Cd计）。
2、淡水产品检验项目包括五氯酚酸钠（以五氯酚计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、地西泮、孔雀石绿、恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、甲氧苄啶、磺胺类(总量)。
3、水果检验项目包括吡唑醚菌酯、吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、多菌灵、氟虫腈、腈苯唑。
4、畜肉检验项目包括五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、多西环素、恩诺沙星、氟苯尼考、氯霉素、沙丁胺醇、甲氧苄啶、甲硝唑、磺胺类(总量)、莱克多巴胺。
5、豆芽检验项目包括4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐（以SO₂计）、铅(以Pb计)。
6、豆类检验项目包括吡虫啉、赭曲霉毒素A、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）。
7、叶菜类蔬菜（普通白菜）检验项目包括克百威、啶虫脒、噻虫嗪、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、甲拌磷、辛硫磷、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素。
8、叶菜类蔬菜（芹菜）检验项目包括二甲戊灵、克百威、啶虫脒、噻虫嗪、噻虫胺、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、甲基异柳磷、甲拌磷、甲萘威、阿维菌素。
9、叶菜类蔬菜（菠菜）检验项目包括克百威、噻虫嗪、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、甲基异柳磷、甲拌磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、铬（以Cr计）、阿维菌素。
10、叶菜类蔬菜（油麦菜）检验项目包括克百威、啶虫脒、噻虫嗪、氟虫腈、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲基异柳磷、甲拌磷、阿维菌素。
附件2嘉祥县食品安全监督抽检合格产品信息.xls