嘉祥县2023年粮食节约和反食品浪费工作情况通报

2023年，嘉祥县委县政府以习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神为指导，认真贯彻落实《反食品浪费法》《山东省反食品浪费规定》和市发展改革委《关于建立济宁市粮食节约和反食品浪费专项工作机制的通知》《关于印发济宁市粮食节约和反食品浪费2023年工作要点的通知》，推动全县积极开展粮食节约和反食品浪费行动，整体工作呈现良好态势，现将有关情况通报如下。

一、健全工作推进机制

一是完善组织保障。县发展改革局、县委农办联合印发《关于建立嘉祥县粮食节约和反食品浪费专项工作机制的通知》，建立了嘉祥县落实粮食节约和反食品浪费行动工作机制，加强对粮食节约和反食品浪费工作的全面领导。二是强化统筹协调。县发展改革局印发《关于印发嘉祥县粮食节约和反食品浪费2023年工作要点的通知》，明确提出年度重点任务及职责分工，形成齐抓共管的工作合力，进一步细化全县粮食节约和反食品浪费工作，扎实推进粮食节约和反食品浪费各项措施落实落地。

二、制止重点领域反食品浪费

一是开展专项整治行动。县市场监管局成立制止餐饮浪费专项行动领导小组和专项工作小组，印发《关于开展制止餐饮浪费专项行动的通知》等有关文件，并于3月17日，召开制止餐饮浪费专项行动动员部署会议，力求让节约理念成为餐饮从业者的自觉行动。专项整治行动开展以来，共累计排查餐饮经营企业、学校食堂等1570家，对存在未严格落实制止餐饮浪费行为的23家餐饮服务经营者给予责令整改，结合检查情况已发布反餐饮浪费“红黑榜”10期，对2家问题突出的餐饮单位进行了立案处罚。二是提升行业管理水平。县市场监管局印制5000份《制止餐饮浪费倡议书》和有关“节约粮食，拒绝浪费”等内容的宣传画及桌牌，张贴摆放在经营场所醒目位置，并通过嘉祥市场监管微信公众号等媒体平台向广大经营者、消费者发布“厉行节约、反对浪费，一起学习《反食品浪费法》”、“反餐饮浪费，我们在行动”等动态信息，大力倡导文明理性的餐饮消费理念。三是规范外卖平台服务。督促“美团”、“饿了么”平台发挥示范带头作用，引导外卖平台在线上增加理性点餐提示性界面，加强监督检查，督促责任落实，坚决制止“舌尖上的浪费”。

三、发挥公共机构引领示范作用

一是推进县直机关反食品浪费。发挥党政机关带头作用，深入实施粮食节约理念学习教育，广泛开展反食品浪费网络问卷调查，引导广大党员干部自觉做到文明用餐，杜绝浪费。二是推进公共机构反食品浪费。嘉祥县机关事务领导小组制定下发《关于建立实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度的通知》，细化工作职责，强化监督考核。全面推广“光盘助手”软件，建立每日餐厨垃圾台账，实现采购、生产、就餐、回收四个环节全过程控制管理。并在食堂内张贴、摆放“节约粮食、文明用餐”等宣传标语、展架，利用节能宣传周、世界粮食日等契机，开展形式丰富的宣传活动，营造节粮爱粮浓厚氛围。三是推进学校、国企等反食品浪费。县教育和体育局成立专项工作领导小组，制定工作方案，将反食品浪费工作落细落实。同时，在全县学校内组织召开全体教职工会议，引导广大教职工带头增强厉行节约的政治自觉，全面做好对学生的教育引导。并利用主题班会、国旗下讲话等形式开展多样的宣传活动，提醒师生适量用餐，节约粮食，营造文明节俭的良好氛围。及时对县管企业食堂进行详细摸排，全面建立数据台账。对县管企业食品加工流程、餐厨废弃物处理等情况进行检查，并根据存在的问题隐患逐项列出清单，要求相关企业严格按照清单，主动开展隐患排查，做到边查边改、立查立改。同时进行跟踪复查，确保各项整改措施落实到位，杜绝食品浪费隐患。

四、强化粮食生产节约增效

一是积极组织农机技术培训。以推广粮食机收减损为重点，通过举办培训班、发放明白纸等形式，广泛开展农机化新技术宣传普及活动。利用全县农机培训资源，重点围绕重要农时机收减损、大豆玉米带状复合种植等方面新技术新机具需求，对新型农机手、农机修理工等开展灵活多样的农机化技术培训。共举办培训班20期，培训各类农机人员6100人次。二是大力推进粮食生产减损。我县积极推进机收提质减损工作，全面开展机收减损培训指导。6月7日，举办了嘉祥县2023年小麦机收减损技能大比武活动；10月1日，在纸坊镇举办了玉米机收减损技能大比武活动。全年累计举办粮食机收减损技术培训班10次。培训农机手780人次。此外，我县今年共争取农机购置补贴资金2895万元，全方位开展农机购置补贴申请工作，目前已受理申请1542件，受益户数696户，补贴机具1628台。三是全面发展粮食烘干作业。我县今年累计新建为农服务中心一处，规范提升为农服务中心三处，新建粮食仓储库480平方米，购置烘干设备4台套，为农服务中心达到12家。托管服务能力进一步提升，年托管服务耕地36万亩，烘干设备17台套，粮食仓储库达到2万平方米，库容6万吨。2023年夏秋两季共烘干小麦、玉米湿粮4万多吨，切实解决了群众晒粮难的问题，降低粮食霉变损耗。

五、深化粮食储存环节减损

加快推进绿色储粮升级改造，深入实施优质粮食工程。今年9月，县发展改革局指导承储地方政策性粮食的金穗公司成功申报了省级“绿色仓储”项目，加强粮食企业仓储设施节约减损，我县仓储现代化、规范化水平得到有效提升。强化粮食数量监测能力，在省平台中准确填报粮食储存损失损耗数据，进一步提高监管信息化水平。

六、优化粮食运输方式

加快完善粮食物流基础设施，大力推广集装化运输方式，最大程度降低港口作业环节粮食损耗。其中，嘉祥易隆港通过利用集装箱运输大豆的方式，从根本上解决了大豆运输中的抛洒问题，全面推进粮食运输减损工作提质增效。

七、开展饲用豆粕减量替代行动

我县积极落实“开源替代、提效减量”要求，通过实施粮改饲项目，显著增加了养殖过程中优质饲草使用量。2023年我县争取粮改饲项目资金共145万元，全部用于补助全株玉米青贮收贮工作，共青贮全株玉米28352吨，9776亩。切实保障牛羊饲草料供应，有效降低豆粕在牛羊养殖中的使用量，进一步推动草食畜牧业增产增效增收。

八、强化宣传引导

一是多渠道开展宣传工作。今年以来，我县充分发挥多平台宣传优势，向广大群众发出节约粮食、拒绝浪费倡议，积极营造全员参与粮食安全守护的良好氛围。依托嘉祥融媒公众号、“智慧嘉祥”APP发布了粮食节约和反食品浪费方面的公益宣传信息21条，凭借嘉祥电视台新闻综合频道和生活频道，每天播出《勤俭节约 吃多少点多少》《勤俭节约 点滴积累 守护粮心》等公益视频8条次，并且借助精神文明建设宣传栏、公交站亭等载体刊发公益宣传标语、宣传海报约200余幅，通过户外电子大屏、沿街LED屏等设施刊播公益广告、宣传视频等1万余条次。二是扎实推进青少年教育。广泛开展主题队日活动，鼓励家长带领青少年进行劳动实践，弘扬勤俭节约优良家风，达到家校社共育的效果。深入实施“小手拉大手 节粮一起走”、“红领巾奖章”节约章争章主题活动，增强青少年爱粮节粮意识，打造“人人都是粮食节约和反食品浪费宣传员”格局。

九、强化监督管理

县市场监管局综合执法大队、餐饮科和各市场监管所广泛开展专项整治行动，加大对餐饮单位的日常监管力度。并且建立消费提醒、提示制度，引导消费者节约点餐、杜绝浪费。在工作开展过程中，把制止餐饮浪费理念贯穿于餐饮食品安全监管全过程，与校园食品安全守护行动、农村食品安全专项治理等专项监督检查有机结合，统筹推进。并以大中型餐饮单位、网络订餐平台等为重点监督单位，坚持快核快查、快处快结、快速反馈，形成良性互动。

十、强化科技支撑

一是选派科技人才入村指导。我县目前共选派各类科技特派员123名，通过举办技术讲座、实地现场服务等方式，帮助所在地农民发展农业生产，推广种养管理技术，加强信息技术支持，促进农民增收致富。二是组织开展农民科技培训。科技特派员坚持定期上门指导，组织种植技术培训，发放相关资料，帮助农户解决疑难问题。今年以来，县科技局邀请省农科院果树研究院、市农科院、市林业发展服务中心等科研院所的专家学者，开展大豆、梨树等农业科技知识专题培训4次，培训农民工150余人次。三是大力推进科技项目实施。积极协助诚丰种业、华亚农业分别申报获批省良种工程项目，获批资金全市第一，诚丰种业申报的农业良种工程品种培育项目全市唯一。

下一步工作中，嘉祥县将继续坚持把“厉行粮食节约、反对食品浪费”作为保障粮食安全的重要举措，持续推进粮食全产业链各环节节约减损，坚定扛起粮食安全和粮食节约政治责任。加大宣传力度，积极开展节约粮食和反食品浪费主题活动和媒体宣传，形成良好社会风尚。

嘉祥县发展和改革局

2023年12月22日