嘉祥县第三季度畜牧业生产形势分析

三季度，我县畜牧业生产稳中向好，肉牛肉羊、家禽、生猪产能稳定增长，畜产品价格总体呈现回暖趋势。

一、畜牧业生产情况

（一）存栏方面。据统计部门反馈数据显示，2024年9月末,全县主要畜禽存栏387.16万头（只）,同比增长6.29%。其中生猪存栏17.25万头，同比减少21.58%；肉牛存栏2.41万头，同比减少39.12%；羊存栏6.13万只，同比减少37.97%；家禽存栏361.67万只，同比增长9.96%。

（二）出栏方面。前三季度,全县主要畜禽出栏917.15万头（只）、同比增长32.31%。其中生猪出栏32.00万头，同比减少9.18%；肉牛出栏2.59万头，同比减少29.84%；羊出栏13.17万只，同比减少3.74%；家禽出栏869.39万只，同比增长35.72%。

（三）畜产品产量方面。前三季度肉蛋奶总产量7.96万吨，同比增长2.06%。其中肉类产量4.41万吨，同比增长2.56%；禽蛋产量3.06万吨，同比下降0.55%；牛奶产量0.50万吨，同比增加15.80%。

二、生产形势分析

（一）肉牛存出栏下降，价格呈现低位走高态势。三季度，在政策与市场双重作用下，三季度末肉牛出栏2.59万头，牛肉产量0.56万吨，同比分别下降29.84%和30.38%。由于受进口牛肉冲击、肉禽价格低迷、低产奶牛淘汰育肥等因素叠加影响，上半年活牛、牛肉价格明显下降，均价分别为24.88元/公斤和68.97元/公斤，同比分别下降20.97%、15.97%。9月份开始受节假日影响，价格逐步回暖，活牛均价25.20元/公斤，牛肉价格62.05元/公斤，较二季度活牛、分别增长9.04%、-4.41%。按照目前肉牛价格计算，个别养殖户稍有盈利，大部分养殖场户进入盈亏平衡区间，产业发展压力进一步减轻。

（二）肉羊出栏稳定，价格持续走低。三季度末肉羊出栏13.17万只、羊肉产量0.21万吨，出栏同比下降3.74%，肉产量同比持平。近两年，肉羊价格低位运行，三季度呈现季节性上涨，截止目前活羊价格26.90元/公斤，羊肉价格78元/公斤，较二季度分别增长2.32%和1.60%。按照目前价格计算，出栏一只育肥羊盈利130-170元。

（三）生猪产能基础稳固，价格止跌高速上扬。生猪产能调控作用下，三季度末生猪出栏32.00万头，猪肉产量2.41万吨，出栏同比下降9.18%、猪肉产量同比增加1.20%。受市场供求关系影响，年初以来生猪价格连续下降5个月，5月下旬筑底回升，截止到目前生猪价格上升到18.30元/公斤，猪肉31.80元/公斤，分别比二季度增长7.84%和12.45%。按照目前价格计算，出栏一头育肥猪盈利600-1000元。

（四）家禽价格持续上升，市场行情看好。截止目前，我县蛋鸡生产保持稳步发展，存笼量、出笼量较去年同期均有增长。鸡蛋出场价维持在10元/公斤左右，淘汰鸡出场价6.80元/斤左右，按此计算蛋鸡养殖盈利70元/只以上；肉禽三季度处于生产旺季，存出栏均处于近几年历史高点，但受疫病等多方面影响，肉禽基本处于微利经营。

三、下步工作计划及建议

为有效应对肉牛、肉羊、肉禽、生鲜乳价格低位运行，一是建议养殖场户密切关注市场行情，顺势顺时出栏畜禽，适当放缓对基础设施建设、扩群增量方面的投入；二是做好养殖风险防范。加强日常消杀，科学防疫，防止非洲猪瘟、布病、炭疽等疫病的发生；购买政策性养殖保险，弥补生产、销售环节不可控风险带来的损失。三是实施精细化饲养。通过科学调整日粮配方、豆粕减量替代等方式，在保障畜禽营养需求的前提下降低养殖成本，提高利润。四是做好饲料及饲草储备，确保应对畜禽价格波动，尽量减少损失。

                                                                                                                                         2024年10月21日