嘉祥县市场监督管理局抽检信息通告（2025年第1号）

附件1

本次检验项目

一、粮食加工品

（一） 检验依据

检验依据是GB 2760-2014、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,Q/BZY0002S-2022、《特制挂面》,Q/BZY0001S-2021、《普通挂面》,Q/PLS0003S-2023、《挂面、花色挂面》,Q/JSH 0011S-2022、《挂面》,Q/JSH 0012S-2022、《花色挂面》,Q/BXSP 0003S-2023、《普通挂面、花色挂面及挂面(附料包)》,Q/JSH0012S-2022、《花色挂面》,Q/JSH0011S-2022、《挂面》。

（二） 检验项目

挂面抽检项目是日落黄、柠檬黄、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B₁

二、调味品

（一） 检验依据

检验依据是GB 26878-2011、《食品安全国家标准 食用盐碘含量》,GB 2721-2015、《食品安全国家标准 食用盐》,GB 2760-2014、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB/T 8967-2007、《谷氨酸钠(味精)》,GB 2719-2018、《食品安全国家标准 食醋》,GB/T 18187-2000、《酿造食醋》。

（二） 检验项目

普通食用盐抽检项目是亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、氯化钠(以干基计)、碘(以I计)、钡(以Ba计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)

味精抽检项目是谷氨酸钠。

低钠食用盐抽检项目是亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、氯化钾(以干基计)、碘(以I计)、钡(以Ba计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)。

食醋抽检项目是三氯蔗糖、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠,对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总酸(以乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数。

三、饮料

（一） 检验依据

检验依据是GB 2760-2014、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 7101-2022、《食品安全国家标准 饮料》,GB/T 21733-2008、《茶饮料》,产品明示质量要求。

（二） 检验项目

茶饮料抽检项目是咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、茶多酚、菌落总数。

四、酒类

（一） 检验依据

检验依据是GB 2758-2012、《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》,产品明示质量要求。

（二） 检验项目

啤酒抽检项目是甲醛、酒精度。

五、乳制品

（一） 检验依据

检验依据是GB 25190-2010、《食品安全国家标准 灭菌乳》,GB 2760-2014、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号、《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》,产品明示质量要求。

（二） 检验项目

灭菌乳抽检项目是三聚氰胺、丙二醇、商业无菌、脂肪、蛋白质、酸度、铅(以Pb计)、非脂乳固体、相对密度。

六、糖果制品

（一） 检验依据

检验依据是GB 19299-2015、《食品安全国家标准 果冻》,GB 2760-2014、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二） 检验项目

糖果抽检项目是大肠菌群、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、酵母、铅(以Pb计)、霉菌。

七、淀粉及淀粉制品

（一） 检验依据

检验依据是GB 2760-2014、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 31637-2016、《食品安全国家标准 食用淀粉》,Q/KH0002S-2021、《食用淀粉类产品》。

（二） 检验项目

淀粉检验项目是二氧化硫残留量、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数、铅(以Pb计)、霉菌和酵母。

八、罐头

（一） 检验依据

检验依据是GB 2760-2014、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 7098-2015、《食品安全国家标准 罐头食品》。

（二） 检验项目

水果类罐头检验项目是二氧化硫残留量、亮蓝、商业无菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、日落黄、柠檬黄、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、诱惑红、赤藓红、铅(以Pb计)。

九、食用农产品

（一） 检验依据

检验依据是GB 2763-2021、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 31650.1-2022、《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》,GB 31650-2019、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,农业农村部公告 第250号、《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB 22556-2008、《豆芽卫生标准》,国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015 年第 11 号),GB 2707-2016、《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》,GB 2763-2021、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》

（二） 检验项目

鸡蛋检验项目是呋喃唑酮代谢物、地克珠利、地美硝唑、多西环素、恩诺沙星、托曲珠利、氟苯尼考(氟苯尼考和氟苯尼考胺之和)、氟虫腈(以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈亚砜之和计)、氧氟沙星、氯霉素、沙拉沙星、甲氧苄啶、甲砜霉素、甲硝唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹恶啉(磺胺喹沙啉)、磺胺嘧啶、磺胺异恶唑(磺胺二甲异噁唑)、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲恶唑(磺胺甲鯻唑)、磺胺甲氧哒嗪、磺胺间二甲氧嘧啶(磺胺地索辛)、磺胺间甲氧嘧啶

豆芽检验项目是4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO₂计)、总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)

苹果检验项目是三氯杀螨醇、克百威(包括三羟基克百威)、啶虫脒、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、甲拌磷

猪肉检验项目是五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、喹乙醇、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、地塞米松、多西环素、恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)、挥发性盐基氮、替米考星、氟苯尼考(氟苯尼考和氟苯尼考胺之和)、氯丙嗪、氯霉素、沙丁胺醇、甲氧苄啶、甲硝唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺二甲异噁唑、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻二唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、莱克多巴胺

鸡肉检验项目是五氯酚酸钠(以五氯酚计)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、培氟沙星、多西环素、尼卡巴嗪残留标志物、恩诺沙星(恩诺沙星与环丙沙星之和)、挥发性盐基氮、替米考星、氟苯尼考(氟苯尼考和氟苯尼考胺之和)、氧氟沙星、氯霉素、沙拉沙星、环丙氨嗪、甲氧苄啶、甲硝唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺二甲异噁唑、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噻二唑、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、诺氟沙星

番茄检验项目是乙酰甲胺磷、吡唑醚菌酯、噻虫嗪、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、烯酰吗啉、甲拌磷、腐霉利、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)

梨检验项目是乙螨唑、克百威(包括三羟基克百威)、吡虫啉、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、噻虫嗪、多菌灵、敌敌畏、毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、苯醚甲环唑

辣椒检验项目是三唑磷、乐果、乙酰甲胺磷、倍硫磷、克百威(包括三羟基克百威)、吡唑醚菌酯、吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪、噻虫胺、敌敌畏、杀扑磷、毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、水胺硫磷、甲拌磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、联苯菊酯、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)

附件2嘉祥县食品安全监督抽检合格产品信息.xls

附件3嘉祥县食用农产品监督抽检不合格产品信息.xls

附件4嘉祥县食用农产品监督抽检合格产品信息.xls