嘉祥县市场监督管理局抽检信息通告（2025年第3号）
- 发布日期：2025-02-18
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| 索引号： | 113708290043153849/2025-00927 | 发布机构： | 嘉祥县市场监管局 |
| 公开方式： | 主动公开 | 组配分类： | 食品安全抽检 |
| 成文日期： | 2025-02-18 | 失效日期： | |
| 有效性： |
近期，嘉祥县市场监督管理局组织抽检食用农产品、速冻食品、食用油、油脂及其制品、糖果制品、粮食加工品、炒货食品及坚果制品、饮料、乳制品、酒类、调味品、饼干、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、糕点、水果制品、豆制品、方便食品等17类食品130批次样品，抽检检验项目合格样品128批次，不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况
饼干1批，炒货食品及坚果制品5批，淀粉及淀粉制品1批，调味品13批，食用农产品60批（其中不合格样品2批），豆制品1批，方便食品1批，糕点1批，酒类5批，粮食加工品12批，乳制品6批，食用油、油脂及其制品3批，蔬菜制品1批，水果制品3批，速冻食品7批，糖果制品3批、饮料7批。
二、不合格产品情况如下
嘉祥西关农贸市场郭冬梅抽检的茄子，噻虫胺检验结果为0.067mg/kg，标准为≤0.05mg/kg，检测机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
护山新农贸市场张小梅抽检的砀山梨，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检验结果为0.402mg/kg，标准为≤0.2mg/kg，检测机构为中谱安信（青岛）检测科技有限公司。
三、对本公告所列监督抽检不合格产品，市场监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。
消费者如果发现购买的食品存在安全问题，请拨打投诉举报电话12345。
特此公告。
附件：
1.本次检验项目
2.嘉祥县食品安全监督抽检合格产品信息
3.嘉祥县食用农产品监督抽检不合格产品信息
4.嘉祥县食用农产品监督抽检合格产品信息
嘉祥县市场监督管理局
2025年2月18日
附件1
本次检验项目
一、饼干
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 饼干》GB 7100-2015、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》GB 29921-2021。
（二） 检验项目
饼干的抽检项目是酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）铝的残留量（干样品，以Al计）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）糖精钠（以糖精计）二氧化硫残留量苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）菌落总数大肠菌群金黄色葡萄球菌沙门氏菌霉菌柠檬黄日落黄胭脂红苋菜红新红赤藓红诱惑红酸性红喹啉黄。
二、炒货食品及坚果制品
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》GB 19300-2014、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》GB 2761-2017、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。
（二） 检验项目
炒货食品及坚果制品抽检项目是酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌、安赛蜜。
三、淀粉及淀粉制品
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食用淀粉》GB 31637-2016、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。
（二） 检验项目
淀粉及淀粉制品抽检项目是铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量。
四、调味品
（一） 检验依据
检验依据是《鸡精调味料》SB/T 10371-2003、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、整顿办函〔2011〕1 号、食品整治办〔2008〕3号、《食品安全国家标准 食用盐》GB 2721-2015、《食品安全国家标准 食用盐碘含量》GB 26878-2011、《鸡粉调味料》SB/T 10415-2007。
（二） 检验项目
调味品抽检项目是谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、苏丹红I、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红IV、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、罗丹明B、安赛蜜、氯化钠（以干基计）、钡（以Ba计）、碘（以I计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾（以[Fe(CN)₆]⁴⁻计）。
五、豆制品
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。
（二） 检验项目
豆制品抽检项目是铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、铝的残留量（干样品，以Al计）。
六、方便食品
（一） 检验依据
检验依据是《调味面制品》Q/ZJS 0001S-2020、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。
（二） 检验项目
方便食品抽检项目是酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄、菌落总数、大肠菌群、霉菌。
七、糕点
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 糕点、面包》GB 7099-2015、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。
（二） 检验项目
糕点抽检项目是酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、丙二醇、菌落总数、大肠菌群、霉菌、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、新红、赤藓红、诱惑红、酸性红、喹啉黄。
八、酒类
（一） 检验依据
检验依据是产品明示质量要求、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》GB 2757-2012、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《瓜干酒》Q/QHC0001S -2023、《啤酒》GB/T 4927-2008、《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》GB 2758-2012、《啤酒》产品明示质量要求。
（二） 检验项目
酒类抽检项目是酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、安赛蜜、甲醛。
九、粮食加工品
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》GB 2761-2017、卫生部公告〔2011〕第4号、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB/T 1355-2021、《小麦粉》GB/T 1355-2021、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《挂面》Q/SHS 0001S-2024、《普通挂面、花色挂面及挂面（附料包）》Q/BXSP 0003S-2023、《绿色食品 稻米》NY/T 419-2021。
（二） 检验项目
粮食加工品抽检项目是铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、黄曲霉毒素B₁、赭曲霉毒素A、苯并［a］芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、柠檬黄、日落黄。
十、乳制品
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 灭菌乳》GB 25190-2010、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告 2011 年第 10 号、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准 调制乳》GB 25191-2010。
（二） 检验项目
乳制品抽检项目是蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、铅（以Pb计）、丙二醇、商业无菌。
十一、食用农产品
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB 2763-2021、GB 2763.1-2022、《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》GB 2707-2016、农业农村部公告第250号、GB 31650.1-2022、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》GB 31650-2019、国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号）、《豆芽卫生标准》GB 22556-2008、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》GB 2761-2017。
（二） 检验项目
食用农产品抽检项目是铅（以Pb计）、毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺、乙酰甲胺磷、镉（以Cd计）、吡唑醚菌酯、敌敌畏、腐霉利、噻虫嗪、烯酰吗啉、氧乐果、吡虫啉、多菌灵、水胺硫磷、苯醚甲环唑、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、乙螨唑、啶虫脒、克百威、三氯杀螨醇、丙溴磷、联苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、2，4-滴和2，4-滴钠盐、氟虫腈、甲胺磷、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、替米考星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、甲硝唑、尼卡巴嗪、环丙氨嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、百菌清、除虫脲、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腈菌唑、乐果、甲基对硫磷、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、地塞米松、氯丙嗪、总汞（以Hg计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO₂计）、甲基异柳磷、灭线磷、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、铬(以Cr计)、多氯联苯、孔雀石绿、呋喃妥因代谢物、地西泮、涕灭威、戊菌唑、地美硝唑、地克珠利、托曲珠利、倍硫磷。
十二、食用油、油脂及其制品
（一） 检验依据
检验依据是《大豆油》Q/LDY0005S-2024、《食品安全国家标准 植物油》GB 2716-2018、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《菜籽油（D类）》Q/YHJL0130S-2023、《大豆油》Q/LLH 0013S-2024
（二） 检验项目
食用油、油脂及其制品抽检项目是酸价（KOH）、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并［a］芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、酸价（以KOH计）、乙基麦芽酚。
十三、蔬菜制品
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。
（二） 检验项目
蔬菜制品抽检项目是铅（以Pb计）、亚硝酸盐（以NaNO₂计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、安赛蜜、柠檬黄、日落黄。
十四、水果制品
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准 蜜饯》GB 14884-2016。
（二） 检验项目
水果制品抽检项目是铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、亮蓝、日落黄、菌落总数、大肠菌群、安赛蜜、霉菌、乙二胺四乙酸二钠。
十五、速冻食品
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》GB 19295-2021、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014。
（二） 检验项目
速冻食品抽检项目是过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、柠檬黄、日落黄、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、靛蓝、胭脂红、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红、新红、苋菜红。
十六、糖果制品
（一） 检验依据
检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准 果冻》GB 19299-2015、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 糖果》GB 17399-2016。
（二） 检验项目
糖果制品抽检项目是山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、柠檬黄、日落黄、喹啉黄。
十七、饮料
（一） 检验依据
检验依据是《碳酸饮料（汽水）》GB/T 10792-2008、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准 饮料》GB 7101-2022、《凉茶》Q/JDB 0001 S-2021、《凉茶植物饮料》Q/GYWLJ 0001 S-2024、《/》产品明示质量要求、《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》GB 8537-2018、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《茶饮料》GB/T 21733-2008。
（二） 检验项目
饮料抽检项目是二氧化碳气容量（20℃）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、菌落总数、霉菌、酵母、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、安赛蜜、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、大肠菌群、偏硅酸、溴酸盐、硝酸盐（以NO₃⁻计）、亚硝酸盐（以NO₂⁻计）、铜绿假单胞菌、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、茶多酚、咖啡因。
附件2嘉祥县食品安全监督抽检合格产品信息.xls